Le bien-être animal est aujourd’hui au cœur des préoccupations des consommateurs·trices et des éleveurs·euses. L’élevage de porcs en plein air répond à la fois aux besoins des animaux et aux attentes sociétales. Dans ce cadre, ce projet a été lancé avec un double objectif : concevoir un abri mobile adapté à l’élevage de porcs sur pâture, et favoriser la valorisation de la viande issue de ce mode d’élevage innovant.

Un abri mobile offre la possibilité de faire pâturer les porcs sans nécessairement détériorer la prairie où ils évoluent. Il peut aussi être utilisé pour préparer le terrain avant l’ensemencement d’une nouvelle culture.

Entre 2022 et 2023, un prototype de remorque-abri mobile a été conçu par l’atelier mécanique Perusset SA à Baulmes. Ce modèle de 11 mètres de long et 2,5 mètres de large respecte à la fois les normes de circulation routière et les exigences de bien-être animal, tout en restant mobile et sans fondation en béton. 

Cependant, les coûts de fabrication de ce prototype sont jugés trop élevés pour être attractifs pour les agriculteurs·trices. Des pistes d’optimisation ont alors été explorées, comme la suppression des freins à air ou le remplacement de la rampe hydraulique par un système à chenilles, afin de réduire les coûts de fabrication tout en maintenant la fonctionnalité.

Des essais sur le terrain ont été menés en 2024 par plusieurs éleveurs·euses, mettant en lumière certains axes d’amélioration, notamment en matière de robustesse de la structure. 

Côté commercialisation, un premier partenariat a été noué avec un boucher local pour la création d’un pâté bio vaudois, marquant les débuts prometteurs de la valorisation des produits issus de cet élevage.

La peste porcine qui est à proximité de la Suisse est un défi pour ce genre d’élevage, les producteurs·trices se montrent très prudents. A ce jour, seuls deux abris mobiles sont en service dans le canton.